A Cooperativa de Laticínios de Natal (CLAN) foi fundada em 1967.
Ontem, em visitas que a universidade oferece tive a oportunidade de conhecer a fábrica da Clan.
A responsável técnica pela empresa (tenho a gafe de não lembrar do nome, rsrs) mostrou todos os processos, desde da chegada do leite até o produto acabado.
É interessante, uma fábrica que se preocupa com o cliente, prezando o controle de qualidade dos produtos e com o objetivo do alimento chegar nas melhores condições possiveis na nossa casa. (é isso que esperamos né)
O grande lance que se tira da visita é que todo o processo que as fábricas fazem pra manter as melhores condições do produto pra nós consumidores, alguns comerciantes ou revendedores botam abaixo o longo controle de qualidade que as fabricas realizam (desligando freezes, mal armazenamento do produto e outras coisas que possa interferir na qualidade do alimento).
Em outras palavras, você sozinho nessa vida não faz nada.
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